要有一個理想的設計方案，不但可以讓廚師與相關部門人員密切配合，井然有序，而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境。顧客也因此能有好的服務，并不斷提高顧客回頭率。反之，信誠廚房設備覺得，一個粗制濫造的設計，可能由于設備、器具安排不合理，造成廚師使用時不順手，無法揮灑其烹飪技術而影響出品質量，時間長后必然影響到餐館或酒店的聲譽。
廚房設備廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標價單位是每米計算，立柜的標價單位按只計算。也有定做各類柜具的，當你選購某種牌號的廚具后，支付一定數量的定金，我們廠家的設計人員可上門根據廚房的大小，經測量設計繪圖再計算出價格，顧客認為滿意后就可實施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。在約定的時間，人員會上門進行安裝。
廚房設備選購的原則：
美觀：酒店廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。
環(huán)保：酒店廚房設備的燃料原多用煤，現普通是采用燃油，燃氣，更環(huán)保。此外，廚房設備本身的產品，比如酒店廚房設備廠家生產的節(jié)能灶，多數能達到節(jié)能30%-60%以上。
隨著時間的發(fā)展，現更涌現出電磁爐，所有爐灶全部采用電，能節(jié)約更多的能源，能避免火災事故，而且便于清潔衛(wèi)生，和整體美觀！
